Bolo

Bolo é um alimento feito com arte, uma mistura de ingredientes com o objetivo de alcançar uma nota especial de saberes e perfumes. Os bolos geralmente são feitos no forno, mas foi-se o tempo em que se fazia apenas bolo de farinha de trigo.

Em todo o mundo ser humano adaptou-se às necessidades de cozinhar alimentos tanto no fogo como no forno. E o costume de fazer bolo criou raízes principalmente para comemorar datas especiais como de aniversário. E por fim, este costume cresceu como um fermento para festejar casamentos e conquistas.

Os bolos foram evoluindo de tal forma que um bolo pode ser uma torta ou tarte, um pudim ou um mousse seguindo as devidas regras da culinária para dar sabor aos ingredientes que foram juntos, trabalhados e levado ao forno para um lanche ou até mesmo um café da manhã.

Quais os ingredientes principais de um bolo?

Os ingredientes principais de um bolo simples é a farinha de trigo, ovos, açúcar, leite, água, manteiga, óleo e fermento. Mas hoje em dia podemos fazer bolos com uma infinidade de ingredientes e de matéria prima como cenoura, maisena, batata, milho, fruta pão, chocolate, côco etc. Conseguir fazer um bolo delicioso é uma tarefa muito simples e fácil.

Uma das maiores dificuldades atualmente é conseguir alcançar os mesmos sabores, usando ingredientes mais saudáveis, os chamados fitness. Substituir ingredientes por causa do glúten e as gorduras processadas por óleos naturais tem sido uma grande aventura.

Felizmente para nós os amantes do bolo, já conseguimos juntar estes ingredientes como se fosse notas musicais de uma melodia e tornar a refeição num momento agradável e de prazer. A culinária é mesmo uma grande ciência que a cada dia surpreende-nos com novidades que fazem as delícias dos amantes da boa mesa.

As massas estão cada vez mais elaboradas com receitas e coberturas de farinha de frutos secos. As coberturas com frutas cristalizadas já são mais saudáveis e não contém tanto açúcar. E a cada dia damos um passo na direção de cozinhar receitas de bolos mais e mais saudáveis.

 

Quando se deve fazer um bolo?

 

Sempre que possível. Tente se recordar dos momentos de infância, quando a sua mãe ou avó fazia aquele bolo gostoso de chocolate ou de cenoura, o cheirinho no ar. Esta é uma ótima razão principalmente se você tem crianças em casa. 

Estas memórias são eternas. E nunca podemos esquecer do nervosismo da noite que segue para o altar, muitas vezes inda preocupada se o bolo vai estar perfeito na hora do champagne ou se os bonequinhos de plásticos estarão em pé ou presos por uma vela

Como decorar um bolo?

Os bolos podem ser decorados das mais diversas formas. Os bolos podem levar dese flores comestíveis, chantili, doces variados, frutas, marshamllow, papel impresso, massa folhada e uma muitas outras coisas.

 

Quais são as variedades mais comuns de bolos?

• Bolo de cenoura
• Bolo de chocolate
• Bolo de milho
• Bolo de farinha de trigo simples
• Bolo de aveia
• Bolo de banana
• Bolo de bolacha

 

Os bolos possuem outros nomes?

Sim. Em português nós adaptamos os nomes por ocasião dos acontecimentos como por exemplo:

• Bolo de aniversário
• Bolo de batizado
• Bolo de casamento
• Bolo infantil
• Bolo inauguração

História do Bolo

Segundos os historiadores o bolo com certeza já fazia parte das refeições dos Egípcios. Alguns achados nos sarcófagos mais importantes da história encontraram desde azeite, mel, cereais embebidos em xaropes de tâmaras.

Uma pequena aventura no deserto do Sahara podemos apreciar como os nômadas cozem o pão. Eles fazem uma fogueira na areia e depois afastam as brasas e cobrem a massa doce ou salgada com areia quente e esperam 30 minutos e voilà, temos o pão, crepe ou torta.

Acredita-se que os chineses também foram responsáveis por dar um toque especial à criatividade do bolo, mas nos tempos antigos de gregos e romanos eles já distribuíam pão nas arenas provavelmente bolo era para o clero.

Os franceses foram os primeiros a levar a arte de fazer bolo para um nível superior. A começar como o primeiro bolo de andar por ocasião do casamento de Henrique II com Catarina de Médice. Como a monarquia também tem que inovar e copiar modas e costumes, a tradição do bolo de casamento passou para os países vizinhos e chegou até aos nossos dias.

 

 

Conclusão

O bolo é um alimento incrível e qualquer pessoa pode fazê-lo em 45 minutos. Embora com as novas tecnologias, já existem receitas de bolos de 3 minutos no microondas. Aonde é que este mundo vai chegar?
Que chegue rápido a hora de fazer novamente um bolo para festejar a amizade.
Muito obrigado por ler nosso blog.