Bolo de aniversário simples e rápido

Alguém vai fazer aniversário e você quer fazer aquele bolo caseiro especial de aniversário. Quem nunca teve um aniversário em casa com um bolinho simples com umas velinhas acesas pra cantar os parabéns? Por isso chegou a hora de aprender a fazer um bolo especial de aniversário.

Receita de bolo de aniversário húmido e delicioso.

Ingredientes para a massa do bolo

• Meia xícara de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara com água morna
• 1 tablete de chocolate amargo ou 1 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de chocolate em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de fermento

Modo de preparo

Bata no liquidificado o óleo, ovos, açúcar, a água, o chocolate e a farinha. Bata tudo até ficar uma massa única. Acrescente o fermento e bata por 10 segundos apenas.

Leve ao forno numa forma redonda ou quadrada… vai depender de como você quer o formato do bolo. 180 graus por 40 minutos

Como fazer a cobertura do bolo de aniversário

• 2 latas de leite condensado
• Um pacote destes de coco ralado para dar um toque final
• Uma colher de manteiga
• Chocolate de culinária de preferência… mas pode ser em pó
• 1 caixinha de creme de leite
• E não esqueça do chocolate granulado… aqueles do brigadeiro.

Como fazer a cobertura do bolo

Vai cozinhando lentamente numa panela o leite condensado com o coco e a manteiga.

Vai mexendo até engrossar.

Numa mexa… use uma linha para cortar o bolo de ponta a ponta.. tente fazer 3 camadas

Use este recheio para rechear e fazer a cobertura.

Pode decorar com coco e o granulado de chocolate.

Pode humedecer o bolo com um pouquinho de leite.

Feliz aniversário.