Bolo de Fubá
Receita de bolo de fubá fofinho e rápido para fazer em casa. O bolo de fubá é uma das receitas mais antigas que conheço. E só de pensar vem aquela lembrança do bolo seco na boca se desfazendo quase como se fosse um sequilho.
Se ainda não se decidiu então espero sinceramente de convencer a experimentar esta receita fácil e rápida para um lanche que tanto as crianças e adultos vão adorar de certeza.
Ingredientes do bolo de fubá
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de fubá
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Meio copo (americano) de óleo (usei girassol)
- 1 copo de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Como preparar o Fubá de Milho
Receitas simples e rápida para fazer o bolo de fubá. Junte tudo no liquidificador e bata por 1 minuto. Coloque na forma untada com margarina ou até mesmo óleo e polvilhada com açúcar O forno deve estar aquecido a 180 °C graus por 40 minutos. Está pronto o seu bolo maravilhoso
O Forno
Sempre que for fazer um bolo, tenha junto de você um cronómetro. Pode até usar o despertador do celular para saber a hora certa de retirar o bolo do forno. Mas não fique abrindo e fechando o forno. Isso atrapalha muito a cozedura e impede do fermento agir por completo em toda a massa.
O que é o fubá?
O fubá é a farinha do milho bem fininha. O milho é triturado de forma que fique uma farinha bem fina parecido com a farinha de trigo. Existem várias medidas da espessura da farinha de milho.
No Brasil a farinha de milho é um alimento poderoso. Com o Fubá podemos fazer muitas receitas como o angu. Mas no sul do Brasil o fubá ficou muito popular na receita da Polenta.
A Polenta é uma receita caseira com origem na Itália. Ao invés de usarmos açúcar para fazer bolos, pudins ou doces, a Polenta é feita com sal e pode ter diversos acompanhamentos como carne etc.
Se você gosta muito de milho como nós! 🙂 veja esta receita de milho da latinha
