Chocolate

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3 RECEITAS DE BOLO DE CHOCOLATE

I- BOLO DE CHOCOLATE FÁCIL

INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) chocolate em pó
• 3 ovos
• 4 colheres (sopa) de margarina derretida
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) Farinha de Trigo

MODO DE PREPARO

1.  Bater todos os ingredientes no liquidificador e colocar para assar em uma forma previamente untada e enfarinhada. Forno preaquecido em 180°. Tempo de forno em torno de 30min (dependendo do forno)
2. Depois de 30min, veja se está assado com o auxílio de uma faca; espete o bolo e se sair molhada o bolo ainda está com a massa crua; deixe assar mais um pouco; se a faca ficar seca, o bolo está pronto!
3. Deixe esfriar para desenformar.

COBERTURA

• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 pitada de sal
• 3 colheres (sopa) de margarina

Como preparar: 

1. Dissolva o amido de milho na água.
2. Em uma panela coloque a margarina, o açúcar e o chocolate e mexa bem.
3. Acrescente água com o amido de milho e mexa até começar a começar a ferver e você ver o fundo da panela.

DICA: Se quiser uma calda mais grossa, adicione mais amido de milho.

VÍDEO PASSO A PASSO

II- BOLO DE CHOCOLATE DA VOVÓ

IMPORTANTE: Essa receita tem que ser seguida a risca. Não pode faltar tampouco trocar nenhum ingrediente. Também não pode ser usada batedeira! Usa pouco chocolate.

INGREDIENTES

•  1 xícara (chá) de chocolate em pó (não serve Nescau, nem Toddy, nem outro achocolatado – somente chocolate em pó)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 ovos
• 3 xícaras (chá) rasas de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de bicarbornato em pó
• 1/2 colher (chá) de sal

MODO DE PREPARO

1. Misture todos os ingredientes em uma vasilha.
2. Adicione em seguida as 2 xícaras (chá) de água fervendo.
3. Misture bem a massa, sem batedeira (batendo a mão mesmo).
4. Despeje a massa em uma forma untada com margarina e farinha de trigo.
5. Asse em forno bem quente (200º) por 15 a 20 minutos, verificando se já está assado após os 15 minutos.
6. Depois que esfriar, desenforme e coloque a cobertura quente.

COBERTURA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 250g de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) água.

MODO DE FAZER

1. Misture os ingredientes em uma panela.
2. Leve ao fogo baixo até dissolver bem o açúcar.

III- BOLO DE CHOCOLATE DE LIQUIDIFICADOR

INGREDIENTES

• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 ovos
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE FAZER

1. No liquidificador, misture o leite, o óleo e os ovos e bata bastante.
2. Enquanto bate, peneire em uma tigela a farinha de trigo, o chocolate e o açúcar.
3. Derrame na tigela o batido do liquidificador e misture com carinho.
4. Adicione o fermento em pó.
5. Despeje na forma untada previamente com margarina e farinha e coloque no forno preaquecido, por mais ou menos 30 minutos.

COBERTURA – BRIGADEIRO

• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de chá de manteiga ou margarina

PREPARO

1. Despeje o leite condensado em uma panela, junto com o chocolate em pó e a manteiga ou margarina.
2. Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar um pouco.
3. Quando você estiver virando um pouco a mpanela e o brigadeiro começar a desgrudar do fundo, retire do fogo.
4. Desenforme o bolo morno e coloque a cobertura por cima, quente ou morna.

Dica: coloque chocolate granulado ou confeitos coloridos por cima.